Viticoltura, Enologia ed Enomarketing
Il corso di studio in breve
Il corso forma figure professionali con una visione completa delle attività e problematiche della filiera vitivinicola, con conoscenze specifiche per la gestione agronomica del vigneto, della cantina e delle tecniche di vinificazione, del marketing e commercializzazione dei prodotti enologici, sviluppando competenze economiche, organizzative e manageriali.
Sbocchi professionali
Occupazione in aziende vitivinicole ed enologiche, in enti pubblici e privati, associazioni e consorzi che si occupano delle produzioni vitivinicole e trasformazione enologica, distribuzione e commercializzazione, compresi gli aspetti di comunicazione, marketing e attività ricettive.
Le figure professionali: enologi; tecnici dell’organizzazione e della gestione dei fattori produttivi; tecnici del marketing e delle attività ricettive e professioni assimilate; tecnici di laboratorio biochimico.
