Scienze della nutrizione umana
Consulta l'offerta formativa 2025/2026.
Il corso di studio in breve
Il corso prepara ad una conoscenza globale della nutrizione umana, includendo lo studio dei sistemi biologici ad essa collegati, il ruolo della dieta sulla salute della popolazione generale e specifici gruppi a rischio, lo studio degli alimenti e dei composti dagli effetti salutistici e la regolamentazione del sistema produttivo e industriale.
Obiettivi formativi
Preparare ad una conoscenza globale della nutrizione umana, includendo lo studio dei sistemi biologici, il ruolo della dieta sulla salute della popolazione generale, lo studio degli alimenti e dei nutraceutici, la regolamentazione del sistema produttivo e del sistema industriale.
Sbocchi professionali
Accesso alla professione di biologo nutrizionista previo superamento dell'esame di Stato e l’iscrizione all’Albo professionale dei Biologi; ricercatori e tecnici laureati nelle scienze biologiche